紅燒蹄膀為豬腳的上半段，知名的德國豬腳也是使用同一部位；而蹄膀外型成圓團狀，代表一團和氣、圓圓滿滿亦象徵闔家團圓，油亮的色澤也相當討喜，富含膠質，嫩彈的口感總讓人回味再三。蹄膀適合紅燒，製作手續繁複，因此今天有不少人會選擇購買現成蹄膀料理，省時省力又享受好料。


品名：紅燒蹄膀
成分：豬蹄膀、水、醬油、鹽、紅糖
添加物：調味劑〈L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉〉、辛香料〈白胡椒、蒜、油桂、百草、月桂葉、甘草、八角、孜然〉、肉精粉〈酸水解醬油、葡萄糖漿、雞肉抽出物、DL-胺基丙酸、酵母抽出物〉、燻味香料粉〈乳糖、香料、二氧化矽〉食用黃色5號〈著色劑〉
內容量：800公克〈固形物600公克〉±10%
保存期限：一年〈冷凍-18℃以下〉
產地：台灣
食用方式：
1、解凍後，加熱30分鐘
製造商：八方行食品有限公司
地址：桃園市大園區中山北路268巷6號
電話：03-3869117
工廠登記證號：99-717999-00
食品業者登錄字號：H-116236951-00001-9
本公司通過HACCP、ISO022000食品安全認證
已投保產品責任險三千萬元