五味料理赤崁糖到底有什麼秘密嗎?居然讓養生達人林秋香,台灣廚神阿發師熱情推薦

【黑糖】
●營養價值高:
食用黑糖不只是嚐到甜味,也可以從中攝取到一些營養素。
營養專家指出,黑糖中鈣及鐵的含量都相當可觀,一匙黑糖約15毫克就含有70毫克的鈣,相當於半塊傳統豆腐的鈣含量;同時又含有約7毫克的鐵,已達到每日建議攝取量的一半以上。
含白糖比較來看,每100公克的黑糖含鈣90毫克、鐵4毫克,是白糖的<3倍>;黑糖還含有白糖所沒有的胡蘿蔔素、維他命B2等;另外,黑糖中的葡萄糖含量很高,葡萄糖是人體可以直接利用的能源物質,可以不經消化作用直接吸收。
現在的食物都過度精製,營養專家反而都在提倡回歸自然、粗製的食物,而在老祖母時代的黑糖就是符合這樣的天然概念。

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N101赤崁糖手工盒

型號:100121

以120多種營養培育台農16號甘蔗,以甘蔗、甘薯、甘蔗皮一同於「孔明鼎」低溫熬煮15H,保留甘蔗皮上最珍貴的「甘蔗原素&植物固醇」等101種營養。獻給最愛的長輩與自己最安心。

$1,575

N61赤崁糖手工盒

型號:100111

以120多種營養培育台農5號甘蔗,遵400年「孔明鼎」古法低溫煉製9H而成100%原糖,通過SGS-642項無毒安檢、經檢驗保留N61天然營養素、補鐵代謝抗敏感。用法:直接食用「最甜蜜的天然綜合維他命」、沖泡冰溫熱水飲用(立馬給力)、料理、加入淡色醬油調成沾醬、沾偏酸水果。

$780

N61赤崁糖200g袋裝

型號:100112

以120多種營養培育台農5號甘蔗,遵400年「孔明鼎」古法低溫煉製9H而成100%原糖,通過SGS-642項無毒安檢、經檢驗保留N61天然營養素、補鐵代謝抗敏感。用法:直接食用「最甜蜜的天然綜合維他命」、沖泡冰溫熱水飲用(立馬給力)、料理、加入淡色醬油調成沾醬、沾偏酸水果。

$580

N61赤崁糖-分享盒8入12g

型號:100401

以120多種營養培育台農5號甘蔗,遵400年「孔明鼎」古法低溫熬製9H而成100%原糖,通過SGS-642項無毒安檢、經檢驗保留N61天然營養素、補鐵、代謝、抗敏感。用法:直接食用「最甜蜜的天然綜合維他命」、沖泡冰溫熱水飲用(立馬給力)、料理、加入淡色醬油調成沾醬、沾偏酸水果。

$399

N61咖啡-分享盒8入16g

型號:100201

健康白咖啡「阿拉比卡豆」淺烘焙、紐西蘭牛奶粉、100%61赤崁糖,不易心悸睡不著。用法:沖泡冰、溫、熱開水飲用、直接咀嚼立即解餓。

$399

N61薑茶-分享盒8入12g

型號:100301

N61赤崁糖+台灣特有土種「竹薑」,薑醇為廣東大薑3倍。寒冬溫暖良伴,炎夏冷房必備。用法:沖泡冰溫熱水飲用、料理調味、加入淡色醬油調成沾醬、沾冰冷水果、薑汁拿鐵(加牛乳)、薑汁汽水(加無糖蘇打水)。

$399

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